푸른 바다만큼 서로 사랑하기

"여수" 하면 몇 가지 유명한 음식이 있죠. ​ 하모, 돌게장, 돌문어삼합, 서대회, 갓김치 , 그리고 장어탕과 장어구이 ​ 맛집 많이 다니신 분이나 여수맛집 검색해 보면 하면 게장 정식으로 유~~명한 봉산동 두꺼비식당으로 많이 소개된다. ​ 그런데 오늘 소개하는 "두꺼비식당"은 여수 엑스포역에서는 좀 떨어진 화양로에 있는 두꺼비식당 이다. ​ 여수사람들은 하루라도 장어를 먹지 않고는 식사를 했다고 할 수 없다. 그 만큼 장어를 좋아한다. 장어탕과 장어구이, 장어 데침 요리가 있다. ​ 바다장어는 1년 내내 먹을 수 있는 붕장어(아나고)와 여름철에만 먹을 수 있는 갯장어(하모)가 있다. ​ 장어탕과 장어구이 음식은 붕장어로 한다. 여수 사람들은 고추가루 들어가서 얼큰한 장어탕을 먹는다. 10여 년 전에 ..